Como preparar el Palo Azul

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Recetas de Palo Azul

Generalmente hay dos recetas diferentes de como hacer el Palo Azul. Nosotros preferimos el método de hervir trozos de Palo Azul en agua por 20-30 minutos. Este método es fácil, conveniente, y no requiere preparación antes de empezar a hervir. Después de hervirlo, espera que se enfríe un poco y puedes tomarlo caliente o esperar a que se enfríe. Yo normalmente me lo tomo caliente recién preparado y guardo el resto al clima.

Otra receta popular es hacerlo en macerado. Esto puede ser ideal para ti si quieres tener tu te listo en solo 5 minutos. La única inconveniencia es que tienes que macerar el Palo Azul por 8-12 horas antes de poder hervirlo.

 

Método de Hervir

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1.) Hierve 1 litro de agua y después agrégale 2-3 trozos de Palo Azul (6 gramos).

2.) Ponle una tapa a la hoya para que no se evapore y déjalo hervir por 20-30 minutos hasta que el color se ponga azul o ámbar.

3.) Retira los trozos de Palo Azul del agua.

4.) ¡Espera un poco a que se enfríe y disfruta el MagickTea!

 

Método en Macerado

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1.) Agrégale 2-3 trozos de Palo Azul (6 gramos) a un litro de agua y déjalo tapado por 8-12 horas.

2.) Hiérvelo por 5 minutos y después retira los trozos de Palo Azul del agua.

3.) ¡Espera un poco a que se enfríe y disfruta el MagickTea!

También podrías tomarlo sin necesidad de hervirlo pero en nuestra experiencia, el té da un color más azul cuando se hierve y esto también implica una mayor concentración de flavonoides.

* Los flavonoides son compuestos naturales responsables por muchos de los beneficios del Palo Azul y su color azul también.



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1 comentario

  • Thank you for the recipes, I used to boil it for 1 hour now it’s much easier for me to just leave it sitting overnight and it still turns blue

    Santiago Vergara

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